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Nierenzapfen / Zwerchfell | 15,00 CHF per 100g / 500g

CHF 75.00

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Nierenzapfen (Zwerchfell) vom Wagyu Ochsen: Eine besondere Delikatesse für echte Kenner

Erleben Sie den einzigartigen Geschmack und die zarte Textur des Nierenzapfens, auch als Zwerchfell bekannt, vom Wagyu Ochsen, exklusiv von Mühlemann Wagyu Beef. Dieses seltene und besondere Stück Fleisch stammt von Wagyu Ochsen, die unter höchsten Standards und modernsten Erkenntnissen der Tierhaltung aufgezogen werden.

Besonderheiten des Nierenzapfens (Zwerchfell) vom Wagyu Ochsen:

Einzigartige Zartheit und Geschmack: Der Nierenzapfen, auch bekannt als Hanging Tender, ist bekannt für seine außergewöhnliche Zartheit und seinen intensiven, vollmundigen Geschmack. Dank der feinen Marmorierung des Wagyu-Fleisches bietet dieses Stück einen butterweichen Biss, der mit einer feinen, saftigen Textur begeistert.

Vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten: Der Nierenzapfen eignet sich hervorragend zum Kurzbraten oder Grillen. Sein intensiver Geschmack und seine zarte Textur kommen besonders gut zur Geltung, wenn er einfach gewürzt und bei hoher Hitze schnell gegart wird. Auch als Steak geschnitten oder in feine Streifen zerteilt für asiatische Pfannengerichte ist dieses Stück ein wahrer Genuss.

Qualität und Nachhaltigkeit: Mühlemann Wagyu Beef steht für höchste Qualität und nachhaltige Produktion. Unsere Wagyu Ochsen werden unter besten Bedingungen gehalten, was sich direkt auf die hervorragende Qualität des Nierenzapfens auswirkt. Jedes Stück wird mit Fachwissen und Hingabe verarbeitet, um Ihnen ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Tipps zur Zubereitung:

Kurzbraten oder Grillen: Der Nierenzapfen sollte bei hoher Hitze und nur kurz gegart werden, um seine Zartheit und den intensiven Geschmack optimal zu bewahren. Ein einfaches Würzen mit Salz und Pfeffer reicht oft aus, um das volle Aroma dieses besonderen Stücks zu genießen.

Marinieren für zusätzliche Tiefe: Für noch mehr Geschmack können Sie den Nierenzapfen vor dem Garen marinieren. Eine Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, frischen Kräutern und etwas Zitrone verleiht dem Fleisch eine zusätzliche aromatische Note.

Bestellen Sie Ihren Nierenzapfen (Zwerchfell) vom Wagyu Ochsen noch heute:

Tauchen Sie ein in die Welt der erlesenen Fleischgenüsse mit dem Nierenzapfen vom Wagyu Ochsen von Mühlemann Wagyu Beef. Bestellen Sie jetzt und genießen Sie diese besondere Delikatesse, die ideal für Feinschmecker und Gourmets ist, die das Besondere suchen.