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Queue de bœuf | 3.00 CHF / 100g

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Queue de bœuf de la vache Wagyu du meilleur âge : un délice pour les plats braisés riches

Découvrez la queue de bœuf de la vache Best Age Wagyu, exclusivement de Mühlemann Wagyu Beef. Ce morceau de viande spécial provient de vaches Wagyu, élevées selon les normes les plus élevées et les techniques d'élevage les plus modernes, et promet une expérience gustative incomparable.

Particularités de la queue de bœuf de la vache Best Age Wagyu :

Saveur intense et texture délicate : La queue de bœuf issue de la vache Best Age Wagyu est connue pour son arôme intense et sa texture particulièrement délicate. Le long processus de braisage permet aux riches saveurs de la viande de se développer, tandis que le tissu conjonctif riche en graisse et en collagène crée une consistance veloutée qui se ressent à chaque bouchée.

Idéale pour les plats braisés : La queue de bœuf est parfaite pour les plats braisés classiques comme la soupe de queue de bœuf ou le ragoût. En cuisant lentement à basse température, la viande devient onctueuse et développe une saveur profonde et riche qui enchante tous les palais.

Qualité et durabilité : Chez Mühlemann Wagyu Beef, la qualité passe avant tout. Nos vaches Wagyu sont élevées dans des conditions optimales et avec le plus grand soin, ce qui affecte directement la qualité exceptionnelle de la queue de bœuf. Chaque pièce est soigneusement sélectionnée et traitée pour vous offrir une expérience culinaire de premier ordre.

Conseils de préparation :

Braiser lentement pour un maximum de saveur : La queue de bœuf développe toute sa saveur lorsqu'elle est braisée lentement à basse température. Combinez-le avec du vin rouge, du bouillon, des légumes-racines et des herbes pour un plat copieux qui réunit parfaitement toutes les saveurs après des heures de ragoût.

Soupes et ragoûts : Utilisez la queue de bœuf comme base pour des soupes et des ragoûts riches. La viande et les os confèrent au bouillon une profondeur incomparable et une saveur corsée qui font de chaque plat un moment fort.

Commandez dès aujourd'hui votre queue de bœuf de la vache Best Age Wagyu :

Profitez de la qualité supérieure et du goût intense de la queue de bœuf de la vache Best Age Wagyu de Mühlemann Wagyu Beef. Commandez maintenant et laissez-vous inspirer par ce délice exquis - idéal pour les gourmets et les amateurs de plats de viande de haute qualité.